Этот тортик очень любит моя семья. Жаль только фото нет. Итак приступим:

Что нам понадобиться:

Для теста:
- яйца 6 штук;
- 1.5 стакана сахара;
- 2 стакана муки;
- 2 столовые ложки какао;
- 1 ч. ложка разрыхлителя.

Для крема:
- 1 стакан сахара;
- 2 стакана сметаны;
- 200 грамм сливочного масла;
- 2 стол. ложки какао.

Для глазури:
- 1 стол. ложка сахара;
- 4 стол. ложки молока;
- 2 стол. ложки какао;
- 2 стол. ложки масло слив.

Тесто:
Яйца взбить с сахаром, добавить какое, муку и разрыхлитель. Замесить тесто. Выложить лепешки из теста на противень, выкладывать надо столовой ложкой на большом растоянии. ВЫпекать при t 200 градусов до готовности (примерно 7-8 минут).

Крем:
Смешать размягченное сливочное масло, сахар, сметану, какао. Хорошо перемешать до однородной массы и поставить охладиться в холодильнике.

Лепешки, которые выкладываются слоями, на большое блюдо, каждую лепешку необходимо обмакнуть в крем, и выкладывать горку из лепешек, так же сделать голову черепашке и хвост из лепешек. Сверху полить глазурью.

Глазурь:
Нагреть на огне молоко, растворить в нем сахар и какао, довести до кипения и выключить. Добавить сливочное масло и хорошо перемешать до однородности. Залить глазурью торт сверху. По желанию можно добавить грецких орехов. Поставить торт в холодильник. Приятного аппетита!