Обработанное рыбное филе припускают или отваривают с кореньями, специями, охлаждают, измельчают, соединяют с отварным рисом, заправляют майонезом, укладывают в тарталетки или в салатник и украшают зеленью.
Расход сырья на одну порцию
Рыба свежемороженная 40 г
Рис 25 г
Масло сливочное 5 г
Майонез 10 г
Тарталетка
Зелень